Μια συνταγή της κυρίας Μαιρης Καπνιση για ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!
Κέικ μαρμπρέ
Από τα ωραιότερα κλασικά κέικ! Αφράτο και μυρωδάτο!!!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μια φλιτζάνα βούτυρο μαργαρίνη
Μιάμιση φλυτζάνα ζάχαρη.
Τα χτυπώ αρκετή ώρα στο μίξερ, ρίχνω 4 κρόκους χτυπώ έως ότου αφρατέψουν αρκετά, ρίχνω μισή φλυτζάνα γάλα, 2 βανίλιες.
Χτυπώ σε μαρέγκα τα 4 ασπράδια και ρίχνω εναλλάξ τα 3 και 1/2 φλυτζάνες αλεύρι με 1 μπέκιν και λίγη λίγη μαρέγκα στο πρώτο μείγμα ανακατεύοντας απαλά με την σπάτουλα από έξω προς τα μέσα έως ότου ενσωματωθεί.
Ρίχνω το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα κρατώ μια φλυτζάνα και μέσα σε αυτήν ρίχνω 2 κ.σ κακάο και το ανακατεύω καλά και το ρίχνω κουταλιές κουταλιές επάνω στο μείγμα της φόρμας όπου με ένα πιρούνι το στριφογυρίζω να πάει παντού.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° για 3 τέταρτα ,το πρώτο τέταρτο πάνω κάτω και τα 2 τέταρτα σε αέρα.!
Κέικ μαρμπρέ
Από τα ωραιότερα κλασικά κέικ! Αφράτο και μυρωδάτο!!!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μια φλιτζάνα βούτυρο μαργαρίνη
Μιάμιση φλυτζάνα ζάχαρη.
Τα χτυπώ αρκετή ώρα στο μίξερ, ρίχνω 4 κρόκους χτυπώ έως ότου αφρατέψουν αρκετά, ρίχνω μισή φλυτζάνα γάλα, 2 βανίλιες.
Χτυπώ σε μαρέγκα τα 4 ασπράδια και ρίχνω εναλλάξ τα 3 και 1/2 φλυτζάνες αλεύρι με 1 μπέκιν και λίγη λίγη μαρέγκα στο πρώτο μείγμα ανακατεύοντας απαλά με την σπάτουλα από έξω προς τα μέσα έως ότου ενσωματωθεί.
Ρίχνω το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα κρατώ μια φλυτζάνα και μέσα σε αυτήν ρίχνω 2 κ.σ κακάο και το ανακατεύω καλά και το ρίχνω κουταλιές κουταλιές επάνω στο μείγμα της φόρμας όπου με ένα πιρούνι το στριφογυρίζω να πάει παντού.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° για 3 τέταρτα ,το πρώτο τέταρτο πάνω κάτω και τα 2 τέταρτα σε αέρα.!
