ΠΑΣΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ
Σας αρέσουν οι πάστες σοκολατίνα ; Αν ναι φτιάξτε τες με πολύ εύκολο τρόπο και απολαύστε τες !!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
4 αυγά,
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη,
4 κουταλιές της σούπας κακάο,
125 γραμμάρια αλεύρι φαρίναπ!
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν!
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε κοσκινισμένα αλεύρι κακάο και ανακατεύουμε απαλά με μαρίζ!
Τοποθετούμε το μείγμα στην λαδόκολλα στο ταψί(25χ30) και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο για 40 με 45 λεπτά φυσικά τον φούρνο του καθενός!
Το βγάζουμε και όταν κρυώσει το κόβουμε στην μέση!
ΣΙΡΟΠΙ:
1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα ανακατεμένο με λίγο κονιάκ!
ΚΡΕΜΑ:
1 κουτάκι μόρφατ μεταλλικό κουτί,
1 ζαχαρούχο γάλα,
4 κουταλιές της σου πας κακάο:
Τα χτυπάμε όλα σε σφιχτή σαντιγί!
ΓΛΑΣΣΟ:
300 γραμμάρια κουβερτούρα σοκολάτα γάλακτος,
200 γραμμάρια εβαπορέ αδιάλυτο!
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Κόβουμε κομμάτια ίσα το παντεσπάνι!
Τοποθετούμε ένα πάτο,σιροπιάζομαι με πινέλο,βάζουμε κρέμα,ξανά πάτο σιρόπιασμα και τέλος γλάσο!!!
