Μια συνταγή της κυρίας Παλμιρα Αριστου για ΠΙΤΕΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΤΥΡΙΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Πίτες με διάφορα τυριά
Έτοιμες οι πίτες με διάφορα τυριά για την οικογένεια !!
Για τη ζύμη
700 γραμ αλεύρι
ένα ποτήρι χλιαρό νερό
ένα ποτήρι χλιαρό γάλα που θα λιώσω μέσα μια μαγιά
ένα κουτάλι σούπας ζάχαρη
ένα ποτήρι ηλιελαίου
ένα κουταλάκι αλάτι
και αν χρειαστεί και λίγο ακόμα χλιαρό νερό
Ετοιμάζουμε την ζύμη με όλα τα παραπάνω υλικά.
Ανοίγουμε φυλλαράκια αφού πρώτα χωρίσουμε την ζύμη σε μπαλίτσες και βάζουμε μέσα και κλείνουμε την παρακάτω γέμιση..
Γεμιση
300 γραμ γκούντα
300 γραμ ένταμ
λίγο ρέγκατο
δυο αβγά και λίγο πιπέρι.
Πέρασα αυγό και έψησα στους 180!!
