ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ
ΕΥΚΟΛΟΙ,ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ::
600 γρ βουτυρο παγωμενο αναμικτο προβειο-αγελαδινο,
250 γρ αμυγδαλα καβουρδισμενα στους 160 βαθμους για 15 λεπτα,
2 κ.γ.μπεικιν παουντερ,
4 βανιλιες,
220 γρ αχνη ζαχαρη,
60 ml κονιακ,
1.200 γρ αλευρι για ολες της χρησεις
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Δουλευουμε το βιυτυρο-αχνη για 20 λεπτα!
Προσθετουμε βανιλιες-μπεικιν-κονιακ!
Ριχνουμε τα αμυγδαλα ανακατευουμε 1 λεπτο!
Συνεχιζουμε προσθετουμε το αλευρι σιγα σιγα και ζυμωνουμε!
Πλαθουμε και τοποθετουμε σε λαδοκολα στο ταψι!
Τα παταμε πανω με το δαχτυλο των χεριων και τα.ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 25 με 30 λεπτα!
Βαζουμε στον παγκο μια λαδοκολα ριχνουμε 2 σακουλακια αχνη ζαχαρη τα βαζουμε πανω αφου εχουν μισοκρυωσει και παταμε με το χερι το καθενα γυρω-πλαγια!!!!
