ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ
Η ΠΟΙΟ ΑΦΡΑΤΗ ΕΥΚΟΛΗ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΚΑΣΕΡΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ!!!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Βαζουμε στην κατσαρολα στην εστια 2 ποτηρια νερου γαλα φρεσκο να ζεσταθει!
Ριχνουμε 6 κουταλιες της σουπας σιμιγδαλι χοντρο ανακατευουμε στο χαμηλο να πηξει!
Την κατεβαζουμε και ριχνουμε μεσα 50 γρ βουτυρο μαλακο!
Ανακατευουμε να λιωσει και την αφηνουμε να κρυωσει!Σε ενα μπολ χτυπαμε ελαφρως 5 αυγα ιδιου μεγεθους !
Αφου εχει κρυωσει η κρεμα ριχνουμε τα αυγα και ανακατευουμε καλα να ενσωματωθουν!
Τελος ριχνουμε 300 γρ τριμμενη φετα,300 γρ τριμμενο κασερι και λιγο μαυροπιπερο τα ανακατευουμε!
Ριχνουμε το μείγμα σε ταψακι η πυρεξ (28ν) πασπαλιζουμε με μπολικο τριμμενο κασερι και την ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο μεσαια σχαρα αντιστασεις για 50 λεπτα φυσικα τον φουρνο.
