ΜΠΙΦΤΕΚΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Υλικά -εκτέλεση
Βάζουμε σε μια λεκάνη κιμά από 2 μέτρια στήθη κοτόπουλου..
Προσθέτουμε 3 φέτες μουσκεμένο ψωμί
1 φλ. καφέ(μικρό) λαδι
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 αυγό
Λίγο μαϊντανό
Αλάτι πιπέρι
Μισή κόκκινη πιπεριά
Στο μουλτι τρίβουμε 5 φρυγανιές λίγο θυμάρι μαντζουράνα και λίγο καυτερό μπούκοβο.
Τα τρίβουμε μαζί και τα ρίχνουμε στη λεκάνη.
Τα Ζυμώνουμε καλά και φυλάσσουμε στην κατάψυξη ή τα ψήνουμε
Δημιουργός συνταγής: Ρουλα Λυρου
