ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΚΑΣΤΑΝΟ
Από τα χθεσινά κάστανα που ψήσαμε στο τζάκι μου περίσσεψαν λίγα και τα έκανα σοκολατάκια!!!
Υλικά
200 γραμ κάστανα ψημένα -ή βρασμένα
1 χούφτα καρύδια
2 κουταλιές σούπας άχνη ζάχαρη
1 βανίλια
λίγο λικέρ της αρεσκείας μας ή λίγο κονιάκ ή ρούμι 1-2 κουταλιές της σούπας
Επικάλυψη
200 γραμ κουβερτούρα
Ετοιμασία
Περνάμε από το μούλτι τα κάστανα και τα αδειάζουμε σε ένα λεκανάκι .
Προσθέτουμε και τα καρύδια περασμένα κι αυτά πρώτα από το μούλτι.
Επίσης προσθέτουμε βανίλια κονιάκ ή ότι σας αρέσει από ποτό,την ζάχαρη άχνη ,
Τα ζυμώνουμε λίγο με το χέρι μας και πλάθουμε μπαλάκια.
Λιώνουμε σε μπαίν μαρί την κουβερτούρα τα βουτάμε και με την βοήθεια πιρουνιού τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο και τα βάζουμε στο ψυγείο ή περιμένουμε να κρυώσουν.
