ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ
ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ-ΚΡΕΜΑ-ΣΑΝΤΙΓΙ-ΣΟΚΟΛΑΤΑ!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ::
Βαζουμε στο ταψι η το πυρεξ (30χ27) μια σειρα φρυγανιες στον πατο!!!
Βραζουμε 2 ποτηρια νερου νερο με 2 ποτηρια νερου ζαχαρη για 3 λεπτα!!!
Αφηνουμε το σιροπι 5 λεπτα θερμοκρασια δωματιου και στην συνεχεια σιροπιαζουμε μια μια την καθε φρυγανια!!!!!
ΚΡΕΜΑ:
Βαζουμε 1 λιτρο γαλα με 5 κ.σ.ζαχαρη να ζεσταθουν!
Εχουμε βγαλει λιγο κρυο γαλα και εχουμε διαλυσει μεσα του 4 κ.σ.γεματες κορν φλαουρ η καστερ παουντερ με 2 κ.σ.γεματες αλευρι!
Το ριχνουμε στο ζεστο γαλα ανακατευουμε και οταν πηξει την κατεβαζουμε και ριχνουμε μεσα 1 βανιλια και 50 γρ βουτυρο!!!
Την αφηνουμε 5 λεπτα ανακατευοντας την και στην συνεχεια την ριχνουμε με μια κουταλα με προσοχη πανω στις φρυγανιες!!!!
Την σκεπαζουμε καλα με διαφανη μεμβρανη και αφηνουμε να κρυωσει!!!!!
ΣΑΝΤΙΓΙ:::
Χτυπαμε 2 φακελακια γκαρνι οπως αναγραφεται στην συσκευασια!!!
Την βαζουμε απαλα πανω στην κρυα κρεμα και την ισιωνουμε απαλα!
Βαζουμε το γλυκο στο ψυγειο για 1 ωρα!Στην συνεχεια λιωνουμε σε μπεν μαρι 200 γρ κουβερτουρα !
Βγαζουμε το γλυκο απο το ψυγειο και βαζουμε πανω κουβερτουρα και διακοσμηση κερασια!
Και παλι πισω στην συντηρηση του ψυγειου για καποιες ωρες.
