Μια συνταγή για ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ από τη σελίδα lesvoskitchen
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
Νόστιμο νηστίσιμο φαγητό !!!
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. χταπόδι κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 πακέτο σάλτσα ντομάτας
250 γρ. κοφτό μακαρονάκι
Λάδι (να καλύπτει τον πάτο της κατσαρόλας)
αλάτι
πιπέρι
δαφνόφυλλο
μπαχάρι
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Σοτάρουμε το κρεμμύδι μας, ρίχνουμε το χταπόδι και το ανακατεύουμε για 2 λεπτάκια.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Σοτάρουμε το κρεμμύδι μας, ρίχνουμε το χταπόδι και το ανακατεύουμε για 2 λεπτάκια.
Κατόπιν ρίχνουμε την σάλτσα ντομάτας, το πιπέρι, το αλάτι, το μπαχάρι και το δαφνόφυλλο και χαμηλώνουμε την φωτιά.
Όταν μαλακώσει το χταπόδι το βάζουμε σε μία πιατέλα.
Όταν μαλακώσει το χταπόδι το βάζουμε σε μία πιατέλα.
Προσθέτουμε λίγο νερό στην κατσαρόλα και όταν βράσει ρίχνουμε το κοφτό μακαρονάκι μας.
Το ανακατεύουμε και όταν είναι σχεδόν έτοιμο ρίχνουμε και το χταποδάκι και το βγάζουμε από την φωτιά.
