ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Λατρεμένο σπιτικό παγωτό με σοκολάτα κουβερτούρα.
Γρήγορα, πανεύκολα!
Υλικά
200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη σε μικρά κομμάτια
500 μλ κρέμα γάλακτος χτυπάμε με το μίξερ σκέτη
1 γάλα ζαχαρουχο
3 κσ πολύ γεμάτες κακάο κοσκινισμένο
2 κσ VODKA
Μια πρέζα αλάτι
1 σακουλάκι σταγόνες σοκολάτας γάλακτος η κουβερτούρα
500 μλ κρέμα γάλακτος χτυπάμε με το μίξερ σκέτη
1 γάλα ζαχαρουχο
3 κσ πολύ γεμάτες κακάο κοσκινισμένο
2 κσ VODKA
Μια πρέζα αλάτι
1 σακουλάκι σταγόνες σοκολάτας γάλακτος η κουβερτούρα
Εκτέλεση
Βάζουμε σε Μπεν Μαρί να λιώσει η σοκολάτα αφήνουμε λίγο να κρυώσει προσθέτουμε την VODKA το αλάτι το κακάο το ζαχαρουχο χτυπάμε με το μίξερ και προσθέτουμε την σαντιγί συνεχίζουμε το χτύπημα να ενσωματωθεί τελευταία βάζουμε τις σταγόνες σοκολάτας βάζουμε σε τάπερ κλείνουμε και βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει.
Αν θέλουμε περισσότερο σκούρο προσθέτουμε επιπλέων 2 - 3 κσ κακάο.
