Κέικ σιροπιαστό με ινδοκάρυδο



Μια συνταγή της κυρίας Παλμιρα Αριστου για ΚΕΙΚ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ ΜΕ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ από την ομάδα στο Facebook Γλυκά κουταλιού και φαγητά ....πιρουνιού!!


Κέικ σιροπιαστό με ινδοκάρυδο

Από τα πιο εύκολα και μυρωδάτα !!!

Εκτέλεση και υλικά
Χτυπησα ενα φλυτζάνι βουτυρο με ενα φλυτζάνι ζαχαρη .
Προσθεσα τρια αυγα ενα κουταλακι μπεικιν ξύσμα απο λεμονι δυο κουπες αλευρι και μια κουπα γαλα .
Τελος προσθεσα μια κουπα ινδοκαρυδο .
Το έβαλα σε βουτυρωμένο ταψάκι και έψησα προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς αέρα.

Για το σιροπι ..
τρεις κουπες νερο δυο ζαχαρη και μια κουτάλια λεμονι .
Αφου ψηθηκε το σιροπιασα με κρυο σιροπι και εριξα και λιγο ινδοκαρυδο !!