ΕΥΚΟΛΗ ΤΟΥΡΤΑ
ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
5 αυγα,
100 γρ ζαχαρη,
155 γρ αλευρι φαριναπ κοσκινισμενο,
5 κ.σ κακαο κοσκινισμενο,
1 βανιλια!
Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν!
Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε τα υπολοιπα υλικα σιγα-σιγα και ανακατευουμε με μαριζ πολυ απαλα!
Βαζουμε λαδοκολα στο ταψι(28ν) ριχνουμε πολυ απαλα το μειγμα το ισιωνουμε απαλα και το ψηνουμε στους 180β προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 30 λεπτα φυσικα τον φουρνο!
Οταν το βγαζουμε το αφηνουμε να κρυωσει και το κοβουμε!
ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 2 κουπες(250m) νερο με 2 κουπες ζαχαρη για 4 λεπτα!
Το αφηνουμε να κρυωσει!
ΚΡΕΜΑ ΣΑΝΤΙΓΙ:::
Χτυπαμε 2 μορφατ μεταλικα κουτια με 2 ζαχαρουχο κουτια γαλα !!!
ΓΛΑΣΟ::
250 γρ κουβερτουρα,100 γρ εβαπορε γαλα αδιαλυτο,1 κ.σ.μελι!
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Βαζουμε τον ενα πατο παντεσπανιου στο σκευος που θα συναρμολογησουμε το γλυκο!
Το σιροπιαζουμε με κουταλι!
Βαζουμε απαλα σαντιγυ πανω στην σαντιγι απαλα τον αλλο πατο παντεσπανιου και σιροπιαζουμε σιγα-σιγα και ξανα σαντιγί απαλα !
Το βαζουμε ψυγειο να παγωσει!
Και το βγαζουμε και ριχνουμε το γλασο !
5 αυγα,
100 γρ ζαχαρη,
155 γρ αλευρι φαριναπ κοσκινισμενο,
5 κ.σ κακαο κοσκινισμενο,
1 βανιλια!
Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν!
Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε τα υπολοιπα υλικα σιγα-σιγα και ανακατευουμε με μαριζ πολυ απαλα!
Βαζουμε λαδοκολα στο ταψι(28ν) ριχνουμε πολυ απαλα το μειγμα το ισιωνουμε απαλα και το ψηνουμε στους 180β προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 30 λεπτα φυσικα τον φουρνο!
Οταν το βγαζουμε το αφηνουμε να κρυωσει και το κοβουμε!
ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 2 κουπες(250m) νερο με 2 κουπες ζαχαρη για 4 λεπτα!
Το αφηνουμε να κρυωσει!
ΚΡΕΜΑ ΣΑΝΤΙΓΙ:::
Χτυπαμε 2 μορφατ μεταλικα κουτια με 2 ζαχαρουχο κουτια γαλα !!!
ΓΛΑΣΟ::
250 γρ κουβερτουρα,100 γρ εβαπορε γαλα αδιαλυτο,1 κ.σ.μελι!
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Βαζουμε τον ενα πατο παντεσπανιου στο σκευος που θα συναρμολογησουμε το γλυκο!
Το σιροπιαζουμε με κουταλι!
Βαζουμε απαλα σαντιγυ πανω στην σαντιγι απαλα τον αλλο πατο παντεσπανιου και σιροπιαζουμε σιγα-σιγα και ξανα σαντιγί απαλα !
Το βαζουμε ψυγειο να παγωσει!
Και το βγαζουμε και ριχνουμε το γλασο !
