Μια συνταγή για ΤΗΓΑΝΟΨΩΜΑ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ από τη σελίδα στο Facebook Οι Λιχουδιές της Σόφης
Τηγανόψωμα με τυρί και ελιές
Εύκολα και πεντανόστιμα τηγανόψωμα για όλες τις ώρες!!!
ΥΛΙΚΑ
2 1/2 κούπες περίπου χλιαρό νερό
1 φακελάκι μαγιά ξηρή
1 1/2 κουτ. γλ. αλάτι ψιλό
1 κουτ. γλ. ζάχαρη
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμώνω όλα τα υλικά μαζί,βάζω τη ζύμη σε λαδωμένο μπολ,τη λαδώνω καλά κι από πάνω,τη σκεπάζω και την αφήνω να φουσκώσει.
Κόβω μπαλάκια ζύμης με λαδωμένα χέρια και γεμίζω με τυράκι τριμμένο,ή ελιές.
Κλείνω σε πουγκάκι τα πατάω να πλατύνουν και τα τηγανίζω.
Γίνονται αφράτα και δε ρουφάνε πολύ λάδι.
