Παγωτό μπανόφι

ΠΑΓΩΤΟ ΜΠΑΝΟΦΙ

1 φυτική κρέμα πράσινη συσκευασία
1 καραμελωμένο ζαχαρούχο
1 εβαπορέ όλα παγωμένα
1 κ.γ. μέλι
2 μπανάνες λιωμένες στο μούλτι
1 κουβερτούρα
1 φλ. τσαγιού γάλα
2 κ.σ. ηλιέλαιο

Χτύπησα την φυτική κρέμα σε σαντιγί, μετά πρόσθεσα το καραμελωμένο ζαχαρούχο, το εβαπορέ, πρόσθεσα το μέλι και τις μπανάνες.
Σε Μπεν Μαρί έλιωσα την κουβερτούρα με το γάλα και το ηλιέλαιο.

Άφησα να κρυώσει.

Πρόσθεσα τη μισή μέσα στο μείγμα του παγωτού και την υπόλοιπη από επάνω.

Έβαλα στην κατάψυξη τουλάχιστον 5 ώρες.