Μια συνταγή της κυρίας Anna Karatzoglou για ΚΑΡΟΤΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Καρότο γλυκό του κουταλιού με μαστίχα Χίου
Δοκιμάστε το είναι φανταστικό !!!
ΥΛΙΚΆ
ένα κιλό καρότα
ενάμιση κιλό ζάχαρη
δύομιση κούπες νερό
δύο βανίλιες
δύο σφηνάκια λικέρ μαστίχα Χίου .
Κόβουμε σε μικρά μπαστούνια τα καρότα βράζουμε την ζάχαρη μ το νερό κάνα πεντάλεπτο.
Ρίχνουμε μέσα τα καρότα λίγο προτού δέσει το γλυκό προσθέτουμε την βανίλια τα σφηνάκια λικέρ μαστίχα Χίου κ δύο κουταλιές γλυκόζη βράζουμε μέχρι να δέσει το γλυκό!
Οταν κρυώσει το φυλάμε σε βάζα !!!
