ΜΠΕΚΡΗ ΜΕΖΕ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ
Μια εύκολη χοιρινή τηγανιά με πιπεριές, ο μεζές για το κρασί ή την μπύρα μας!
Μην ξεχάσετε το φρυγανισμένο ψωμί για να βουτήξουμε στην σάλτσα!!
Υλικά
- 1 κιλό χοιρινό μπούτι
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 3 πράσινες πιπεριές
- 2 κόκκινες πιπεριές
- 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
- 1 κ.σ πελτέ ντομάτας
- 200 ml κρασί λευκό
- 50 ml ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
- 1 πρέζα μπαχάρι τριμμένο
- 1 πρέζα κανέλα τριμμένη
- 1/2 κ.γ. μπούκοβο
- 2 φύλλα δάφνης
- 200 gr μοτσαρέλα τριμμένη
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
