ΑΦΡΑΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΔΥΟΣΜΟ
Και η συνταγή μου!
750 γρ κιμάς ανάμικτος (ζητώ αναλογία περισσότερο σε μοσχαρίσιο)
2 ξερά κρεμμύδια τριμ.
3 αυγά ελαφρώς χτυπημένα
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (
Μουσκεμένες και στυμένες)
4 με 5 φρυγανιές τριμμένες
1 ματσάκι δυόσμο (μικρό)
Μισό ματσάκι μαϊντανό
Αλάτι ,πιπέρι, ρίγανη
2 κ σ ελαιόλαδο
Λίγες σταγόνες ξύδι
Ζυμώνουμε τον κιμά, αφήνουμε να μείνει μισή ώρα στο ψυγείο, πλάθουμε και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε μέτρια φωτιά έως δυνατή!
Δημιουργός συνταγής: Βάνα Ντελή
