ΜΑΛΑΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΗΛΟΥ ΜΕ ΒΡΩΜΗ
Υγιεινά και νόστιμα!!!!! Τέλεια για τον καφέ και για το σχολικό κολατσιό!!!
Υλικά
350 γρ βρώμη
170 ml χυμό πορτοκάλι
50 γρ βούτυρο ή λάδι ελαφρύ
1/2 κούπα κράνμπερις
50 γρ καρύδια ή αμύγδαλα( προαιρετικά - ότι σας αρέσει)
100 γρ ζάχαρη καστανή
100 γρ μέλι
1 κ.γ κοφτο κανέλα
1 κ.σ κόφτη μπεικιν
2 μήλα τριμμένα στον τρίφτη( στο χοντρό μέρος του)
Εκτέλεση
Προθερμενουμε το φούρνο στους 170 στις αντιστάσεις.
Σε μια λεκανίτσα ανακατεύω το χυμό πορτοκαλιού το λάδι το μέλι και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει. Προσθέτω τα μήλα και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύω .
Αφήνω 5 λεπτά να ξεκουραστεί.
Πλάθω μπισκοτάκια τα οποία τα τοποθετώ στο ταψάκι μου στο οποίο έχω στρώσει λαδόκολλα.
Τα πατάω ελαφρώς.
Ψήνω για 20-25 λεπτά περίπου.
