Μια συνταγή για ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ ΠΑΣΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ από το κανάλι στο Youtube LIVE KITCHEN CHANNEL
Πανεύκολη και πεντανόστιμη Πάστα Σοκολατίνα
Φτιάξτε πολύ εύκολα πεντανόστιμη πάστα σοκολατινα για τις γιορτες,τα γενέθλια η όπου αλλού εσείς θέλετε!!!Υummy chocolate cake!!!
Υλικά
300 γρ κέικ σοκολάτας
100 γρ χυμό πορτοκάλι
600 μλ κρέμα γάλακτος(κρύα)35-38%λιπαρά
350 γρ εξαιρετικής ποιότητας πραλίνα
200 γρ κουβερτούρα
150 γρ γάλα
10 γρ ηλιέλαιο
σαντιγί+κερασάκια
Ταψάκι 30χ15 εκ.
Ξεκινάμε και παίρνουμε 300 γρ έτοιμο κέικ σοκολάτας και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.
Βάζουμε τις φέτες σε ένα ταψάκι 30χ15 .
Μόλις τις τοποθετήσουμε με ένα κουτάλι πατάμε καλά ο κέικ να πάει πάντου έτσι ώστε να μην έχει κενά.
Στην συνέχεια βρέχουμε το κέικ με χυμό πορτοκάλι με την βοήθεια ενός πινέλου.
Συνεχίζουμε και σε ένα μπολ ρίχνουμε 600 μλ κρέμα γάλακτος κρύα με 35-38 % λιπαρά και χτυπάμε μέχρι να γίνει απαλή σαντιγί.
Προσθέτουμε 350 γρ πραλίνα εξαιρετικής ποιότητας και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σχηματιστούν κορυφές στο μείγμα.
Το ρίχνουμε στο ταψάκι και το στρώνουμε να πάει παντού.
Μόλις το στρώσουμε το βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες περίπου.
Λίγο πριν το βγάλουμε από την κατάψυξη κόβουμε με το μαχαίρι 200 γρ κουβερτούρα.
Μέσα σε ένα μπολ έχουμε βράσει 150 γρ γάλα και ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα προσθέτουμε και 10 γρ ηλιέλαιο και το ανακατεύουμε καλά να λιώσει η κουβερτούρα.
Βγάζουμε το γλυκό από την κατάψυξη και περιλούζουμε με το gλάσο σοκολάτας το γλυκό.
Το αφήνουμε για λίγο να στεγνώσει και έπειτα ξεφορμάρουμε.
Διακοσμούμε με σαντιγί και κερασάκια.
Η πάστα σοκολατίνα είναι έτοιμη πολύ γρήγορα και εύκολα που θα την λατρέψετε!
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
