ΜΠΑΜΙΕΣ ΛΑΔΕΡΕΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ
Μπάμιες με φέτα κατσικίσια και πρόβειο γιαούρτι ούτε κρέας ούτε τίποτα !!
Εύκολο φαγητό υγιεινό και νόστιμο!!
Υλικά
Μπάμιες
1/2 φλυτζανι του τσαγιού ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι μεγάλο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κιλό μπάμιες
1 κουταλιά ξύδι
2 ντομάτες αν είναι μεγάλες βάλτε 1 αρκεί εμένα ήταν μικρές
λίγη ζάχαρη
πιπέρι λίγο αλάτι
και ζωμό κοτόπουλου 1 ποτήρι γιατί βγάζουν και τα λαχανικά.
Εκτέλεση
1/2 φλυτζανι του τσαγιού ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι μεγάλο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κιλό μπάμιες
1 κουταλιά ξύδι
2 ντομάτες αν είναι μεγάλες βάλτε 1 αρκεί εμένα ήταν μικρές
λίγη ζάχαρη
πιπέρι λίγο αλάτι
και ζωμό κοτόπουλου 1 ποτήρι γιατί βγάζουν και τα λαχανικά.
Εκτέλεση
Σοτάρω το κρεμμύδι και το σκόρδο με το ελαιόλαδο προσθέτω τις μπάμιες το ξύδι τη ντομάτα τη ζάχαρη το αλάτι το πιπέρι και το ζωμό σκεπάζω την κατσαρόλα και αφήνω το φαγητό να βράσει 40 με 45 λεπτά ανάλογα το μέγεθος της μπάμιας και έριξα μαϊντανό στο τέλος.
