Πίτσα με καταπληκτική ζύμη

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΚΑΤΑΠΛΗΤΙΚΗ ΖΥΜΗ

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΖΥΜΗΣ
δυο φακελάκια μαγιά
μια κούπα χλιαρό γάλα
μισή κούπα λιωμένο Βιτάμ
μια κουτάλια σούπας ζάχαρη
ένα κουταλάκι αλάτι
τρεισήμισι Κούπες αλεύρι

Ζυμώνω και αφήνω σκεπασμένο είκοσι λεπτά.
Ανοίγω το φύλλο μου βάζω σάλτσα που έφτιαξα με σάλτσα λίγο λάδι λίγη ρίγανη και ελάχιστο σκόρδο.

Έριξα τριμμένη γκούντα μπέικον ζαμπόν πιπεριές μανιτάρια και ντοματίνια !!

Έψησα 180 βαθμούς προθερμασμένο φούρνο .

Το ζυμάρι ειναι της Gogo Samiou.