Μια συνταγή της κυρίας Roula Kontou για ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Κεφτεδάκια
Βάζω μισό μοσχαρίσιο και μισό χοιρινό κιμά, 1 αυγό, 1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο (εμένα μ αρέσει πολύ εσύ αν θες βάζεις λιγότερο), δυόσμο, λίγο κύμινο, αλάτι και πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και στο τέλος ή φρυγανιά τριμμένη ή ψωμάκι από προηγούμενες μέρες όχι φρέσκο που έχω μουλιάσει σε νερό.
Ζυμώνω καλά να ενσωματωθούν όλα τα υλικά και πλάθω μπαλάκια.
Έχω βάλει το λάδι στο τηγάνι, αλευρώνω τα κεφτεδάκια και τηγανίζω σε μέτρια φωτιά.
