ΚΟΥΚΙΣ (COOKIES)
Είναι τα πιο εύκολα και αφράτα μπισκοτάκια χωρίς μίξερ !!!
Υλικά
4 αυγά
300 γρ ζάχαρη
2 βανιλιες
150 γρ καλαμποκελαιο
600 γρ φαρίνα που φουσκώνει
σταγόνες σοκολάτας εγώ
έβαλα και τρούφα
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τις βανιλιες μετά το λάδι και τέλος τη φαρίνα και τις σταγόνες εγώ τα χτυπάω με τον αυγοδάρτη
Το μείγμα δεν πλάθεται με ένα κουταλάκι του γλυκού τα βάζουμε αραιά σε ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε 200 βαθμούς μέχρι να κάνουν τα πρώτα σκασίματα δεν τα ψήνουμε πολύ για να μην σκληρύνουν 10 με 12 λεπτά και τα φυλάμε σκεπασμένα σε δοχείο αν τα θέλουμε μαλακά
Η συνταγή είναι τις Σοφιας Βασιλάκη
ΠΗΓΗ: Βικη Αναματερου
){kind=link}