Μια συνταγή της κυρίας Αλεξάνδρας Κυριάκη για ΚΡΕΠΕΣ ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κρέπες με μερέντα
2 αυγά
1 φλ αλεύρι γ.ο.χ
1/2 κ.γ ζάχαρη
1/2 κ.γ αλάτι
1 1/4 φλ γάλα
2 κ.γ βούτυρο λιωμένο
Σε ένα μπολ βάζω το γάλα με τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύω καλά.
Μετα προσθέτω το αλεύρι με την ζάχαρη και το αλάτι και χτυπάω με σύρμα να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να έχουμε ένα μέτριο χυλό.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο βούτυρο και Ρίχνουμε με μια κουτάλα μια κουταλιά.
Γυρνάμε το τηγάνι να πάει παντού περιμένουμε να ψηθεί από την μία μεριά και γυρνάμε από την άλλη να ψηθεί.
Γεμίζουμε με μερέντα!!!!
