Κοτόπουλο ψητό σαν σούβλας
1 κοτόπουλο ολόκληρο περίπου 2 κιλά
Πάπρικα γλυκιά
Σκόρδο σε σκόνη
Κουρκουμά
Μουστάρδα
Βούτυρο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
1 πορτοκάλι σε φέτες
Πάπρικα γλυκιά
Σκόρδο σε σκόνη
Κουρκουμά
Μουστάρδα
Βούτυρο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
1 πορτοκάλι σε φέτες
Παίρνουμε το κοτόπουλο, το αλείφουμε μέσα - έξω με το βούτυρο, την μουστάρδα, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά μας...του κάνουμε ελαφρύ μασάζ... τοποθετούμε μέσα στο κοτόπουλο μερικές φέτες πορτοκάλι για έξτρα υγρασία και άρωμα... το βάζουμε σε ένα ταψί με σχάρα από πάνω και ραντίζουμε με ελαιόλαδο...
Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο στους 200 βαθμούς αέρα.... βάζουμε το κοτόπουλο, κατεβάζουμε στους 170° και ψήνουμε για 2 ώρες περίπου...
