Μια συνταγή της κυρίας Vasia Zaglara για ΤΥΡΟΜΠΟΥΚΙΕΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Τυρομπουκιές
( μισές με αλεύρι άσπρο και μισές με αλεύρι ολικής)
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
1 αυγό
½ φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο
1 ½ φλιτζάνι τυριά τριμμένα ( εγώ έβαλα παρμεζάνα, γκούντα, και γραβιέρα)
Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του / αλεύρι ολικής όσο πάρει να έχουμε μια ζύμη όχι σφιχτή,αλλά να πλάθεται μπαλάκια.
Αλάτι, πιπέρι
Σουσάμι για πασπαλισμα
( Χώρισα το μείγμα στα δύο πριν ρίξω το αλεύρι και στο ένα έβαλα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και στο άλλο έβαλα αλεύρι ολικής και 2 κουτ γλυκού μπέικιν παουντερ) .
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
1 αυγό
½ φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο
1 ½ φλιτζάνι τυριά τριμμένα ( εγώ έβαλα παρμεζάνα, γκούντα, και γραβιέρα)
Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του / αλεύρι ολικής όσο πάρει να έχουμε μια ζύμη όχι σφιχτή,αλλά να πλάθεται μπαλάκια.
Αλάτι, πιπέρι
Σουσάμι για πασπαλισμα
( Χώρισα το μείγμα στα δύο πριν ρίξω το αλεύρι και στο ένα έβαλα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και στο άλλο έβαλα αλεύρι ολικής και 2 κουτ γλυκού μπέικιν παουντερ) .
