ΣΠΙΤΙΚΟ ΨΩΜΙ
Τέλειο ψωμάκι !!
ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ
600 γρμ. νερό 1 κιλό αλεύρι 3 κουταλιές λάδι 2 κουταλάκια αλάτι 1 ζάχαρη 3 κουταλάκια μαγιά (1.5 φακελάκι)
Ζυμώνουμε 10 λεπτά αφήνουμε να φουσκώσει ξανά ζυμώνουμε και αφού φουσκώσει χωρίζουμε στα 2 το πλάθουμε φραντζόλες το πασπαλίζουμε με σουσάμι αφού λίγο το χαϊδέψουμε με νεράκι για να κολλήσει το σουσάμι και το βάζουμε στην γάστρα.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 κ αφού φουσκώσει το ψωμί το φουρνίζουμε κι το ψήνουμε στους 180 45 λεπτά με το καπάκι κ 10 χωρίς καπάκι.
