Μια συνταγή της κυρίας Alexandra Lessi για ΠΑΣΤΑΚΙΑ ΜΕ NUTELLA ΚΑΙ ΜΠΙΣΚΟΤΑ OREO από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!
Παστάκια με Nutella και μπισκότα Oreo
Για το παντεσπάνι χωρίζω 6 αβγά και χτυπάω τα ασπράδια μαρέγκα.
Βάζω τους κρόκους σε μπολ και προσθέτω 150γρ ζάχαρη, άρωμα βανίλιας, 1 μπεικιν παουντερ και χτυπάω να αφρατεψει.
Με μία σπάτουλα εναλλάξ και απαλά προσθέτω την μαρέγκα με μισό ποτήρι του νερού αλεύρι κοσκινισμενο και μισό ποτήρι του νερού κακάο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170βαθμούς 5 με 7 λεπτά.
Όταν κρυώσει κόβουμε δισκάκια.
Για την κρέμα χτυπάω 2 μορφατ σαντιγί με 1 ζαχαρουχο γάλα και 2 βανίλιες.
Όταν σφίξει ριχνω μέσα τριμμένα μπισκότα ΟΡΕΟ με σοκολάτα.
Παίρνω ένα δισκάκι γεμίζω με την κρέμα, κλείνω με ένα άλλο δισκάκι και τέλος ριχνω από πάνω ΝΟΥΤΕΛΑ.
Διακοσμουμε όπως μας αρέσει. Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσουν καλά.
