Μια συνταγή της κυρίας Marina Markou για ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ από την ομάδα στο Facebook Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας
Τυροπιτάκια
...και με την ίδια ζύμη έκανα και μερικά με μαρμελάδα
Συνταγή:
Δύο φλιτζάνια γάλα χλιαρό
30 γρ. μαγιά
δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη
ενάμιση κ.γ. αλατι
ένα φλιτζάνι ηλιέλαιο
δύο ολόκληρα αβγά και ένα ασπράδι
και αλεύρι όσο πάρει να γίνει μια μαλακή ζύμη (περίπου 7 φλιτζάνια μπορεί και λίγο παραπάνω).
Κάνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να διπλασιαστεί.
Το χωρίζουμε σε μπαλάκια (60γρ. το κάθε μπαλάκια).
Στις φωτογραφίες σας δείχνω πως τα κάνω.
Τα αφήνουμε να φουσκώσουν περίπου δέκα λεπτά και μετά τα αλείφουμε με το αβγό.
Τα ψήνουμε στους 185 βαθμούς στις αντιστάσεις 24 λεπτά.
