Μια συνταγή της κυρίας Marina Markou για ΤΑ ΤΕΛΕΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ από την ομάδα στο Facebook Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας
Τα τέλεια μπισκότα
Τα πιο τέλεια μπισκότα τα κάνω εδώ και πολλά χρόνια
Τα τέλεια μπισκότα
Τα πιο τέλεια μπισκότα τα κάνω εδώ και πολλά χρόνια
2 αυγά, 250 γρ. ζάχαρη, 200 γρ. βούτυρο και μια βανίλια τα χτυπάμε καλά στο μίξερ.
350 γρ. Αλεύρι, 50 γρ. νισεστέ, 50 γρ. κακάο, και ένα μπέικιν τα κοσκινίζουμε όλα μαζί και τα ρίχνουμε στο μίγμα του βουτύρου.
Προσθέτουμε και 200 γρ. σταγόνες σοκολάτας και τα ζυμώνουμε με το χέρι τόσο ώστε να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
(Για μεζούρα για να έχουμε το ίδιο μέγεθος χρησιμοποιώ το κουτάλι που κάνει τις μπάλες παγωτού δεν το γεμίζουμε μέχρι επάνω περίπου στην μέση).
Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για 25 λεπτά.
Αυτά που βλέπετε είναι διπλή δόση.
Εγώ σε μερικά έβαλα από πάνω φιστίκια ταιριάζει το αλμυρό και σε άλλα έβαλα καρύδια .
