ΤΑ ΤΕΛΕΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ
Τα πιο τέλεια μπισκότα τα κάνω εδώ και πολλά χρόνια
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- 2 αυγά, 250 γρ. ζάχαρη, 200 γρ. βούτυρο και μια βανίλια τα χτυπάμε καλά στο μίξερ.
- 350 γρ. Αλεύρι, 50 γρ. νισεστέ, 50 γρ. κακάο, και ένα μπέικιν τα κοσκινίζουμε όλα μαζί και τα ρίχνουμε στο μίγμα του βουτύρου.
- Προσθέτουμε και 200 γρ. σταγόνες σοκολάτας και τα ζυμώνουμε με το χέρι τόσο ώστε να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
- (Για μεζούρα για να έχουμε το ίδιο μέγεθος χρησιμοποιώ το κουτάλι που κάνει τις μπάλες παγωτού δεν το γεμίζουμε μέχρι επάνω περίπου στην μέση).
- Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για 25 λεπτά.
- Αυτά που βλέπετε είναι διπλή δόση.
- Εγώ σε μερικά έβαλα από πάνω φιστίκια ταιριάζει το αλμυρό και σε άλλα έβαλα καρύδια .
