ΕΥΚΟΛΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ
Υλικά
1 πακέτο φύλλο Βηρυτού
500 γραμμάρια τυρί φέτα αν θέλετε το μπερδεύεται και με κάτι άλλο.
120 γραμμάρια βούτυρο
1 κούπα γάλα φρέσκο
2 αυγά
Εκτέλεση
Λιώστε το βούτυρο σε Μπεν Μαρί.
Αλείφετε τον πάτο ταψιού και τοποθετείτε κάτω τα τρία πρώτα φύλλα βουτυρωμένα.
Ρίχνετε εναλλάξ τυρί και φύλλο βουτυρώνοντας κάθε φορά το φύλλο.
Συνεχίζετε μέχρι να τελειώσει το μείγμα και βάζετε πάνω - πάνω δύο φύλλα.
Χτυπάτε τα δύο αυγά και τα ανακατεύετε με το γάλα.
Περιχύνετε την τυρόπιτα με αυτό.
Χαράζετε ελαφρά και αφήνετε να πιει τα υγρά της για 10 λεπτά.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσει και να στεγνώσει η πίτα.
Δημιουργός συνταγής: Gogo Samiou
