Μια συνταγή της κυρίας Αγγελικής Σκόνη για ΣΚΟΡΠΙΝΕΣ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Σκορπίνες στη λαδόκολλα με λαχανικά
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζω τα ψαράκια, κόβω πατατούλες, καρότα, λίγη σελινόριζα, ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό.
Βάζω σε μία λαδόκολλα τα ψάρια, τα αλατοπιπερώνω, βάζω ρίγανη, λεμόνι και λίγο δεντρολίβανο.
Το ίδιο κάνω και για τα λαχανικά.
Τα τοποθετώ γύρω - γύρω.
Τα τοποθετώ γύρω - γύρω.
Βάζω λίγο λαδάκι και ένα κοτσανάκι φασκόμηλο και κλείνω καλά τη λαδόκολλα.
Ψήνω για περίπου 1 ώρα και μετά ανοίγω για να πάρουν χρώμα.
