Μια συνταγή της κυρίας Αλεξάνδρας Κυριάκη για ΕΥΚΟΛΟ ΜΠΑΝΟΦΙ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Εύκολο μπανόφι
Για την βάση
1 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
100 γρ βούτυρο λιωμένο, κρύο
1 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
100 γρ βούτυρο λιωμένο, κρύο
Για την κρέμα
1.5 κουτί ζαχαρούχο καραμελωμένο
2 μπανάνες
1 φυτική σαντιγί πράσινη συσκευασία
1.5 κουτί ζαχαρούχο καραμελωμένο
2 μπανάνες
1 φυτική σαντιγί πράσινη συσκευασία
Εκτέλεση
Τρίβω τα μπισκότα στο μούλτι, τα ανακατεύω μαζί με το βούτυρο και τα στρώνω σε ένα τσέρκι Νο 26.
Βάζω στο ψυγείο μισή ώρα να σφίξει.
Μετά στρώνω το μισό καραμελωμένο ζαχαρούχο και από επάνω βάζω τις μπανάνες που τις έχω κόψει σε ροδέλες.
Χτυπάω την φυτική κρέμα σε σαντιγί και προσθέτω το καραμελωμένο ζαχαρούχο που το στρώνω πάνω από τις μπανάνες.
Μετά στρώνω το μισό καραμελωμένο ζαχαρούχο και από επάνω βάζω τις μπανάνες που τις έχω κόψει σε ροδέλες.
Χτυπάω την φυτική κρέμα σε σαντιγί και προσθέτω το καραμελωμένο ζαχαρούχο που το στρώνω πάνω από τις μπανάνες.
Στολίζετε όπως θέλετε!
Αφήνω στο ψυγείο 2-3 ώρες να παγώσει καλά.
