Κεκάκια με άρωμα λεμονιού και γλάσο αρωματισμένο με λεμόνι

ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΚΑΙ ΓΛΑΣΟ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ

Υλικά

1 ποτήρι γάλα
4 αυγά
1 πακέτο Βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
2 ποτήρια ζάχαρη
Ξύσμα από 1 λεμόνι
Χυμός από 2 λεμόνια
1 πακέτο φαρίνα

Εκτέλεση

Χτυπάω τη ζάχαρη με το βούτυρο καλά να αφρατέψουν.

Προσθέτω τα αυγά ένα - ένα, το ξύσμα, το γάλα, το χυμό και στο τέλος τη φαρίνα.

Ψήνω σε θήκες στους 170 βαθμούς, για 25 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο.

Για το γλάσο

Βάζω μισό ποτήρι ζάχαρη άχνη με 2 - 3 κ.σ. χυμό λεμονιού και ανακατεύω καλά μέχρι να έχω ένα παχύρευστο γλάσο.

Η δόση βγάζει 24 κεκάκια,

Δημιουργός συνταγής: Αλεξάνδρα Κυριάκη

 Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!