Μια συνταγή της κυρίας Άννας Μπαδέμα για ΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Σούπα λαχανικών
Σεμνό και ταπεινό το φαγάκι μας σήμερα
Υλικά
500 γρ. τριμμένη ντομάτα
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες
2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια
3 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες
Σέλινο ψιλοκομμένο
1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι
1 κύβο λαχανικών
Αλάτι, πιπέρι, λάδι
Εκτέλεση
Ρίχνω όλα τα υλικά στην κατσαρόλα έως ότου βράσουν.
Ρίχνω όλα τα υλικά στην κατσαρόλα έως ότου βράσουν.
Στο τέλος ρίχνουμε το λάδι, αφού κατεβάσουμε από τη φωτιά.
