Χαλβάς με ινδοκάρυδο και και πορτοκάλι

ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Απλά υπέροχη συνταγή

Υλικά
1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
1 κούπα ινδοκάρυδο
3 κούπες ζάχαρη
1 βανίλια
1/2 κούπα σπορέλαιο
1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα του...
4 κούπες νερό

Εκτέλεση
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό, το λάδι, το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, το ξύσμα και την βανίλια.

Αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά.

Έπειτα βάζουμε το σιμιγδάλι και το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε έως ότου απορροφηθούν τα υγρά και ξεκολλάει ο χαλβάς μας από τα τοιχώματα.

Τον βάζουμε στην φόρμα μας και σερβίρουμε μόλις κρυώσει.
Πασπαλίζουμε με έξτρα ινδοκάρυδο.

Δημιουργός συνταγής: Sophia Gazi, συνταγή Niki Poulla