Κέικ με λεμόνι και γλάσο σοκολάτας

ΚΕΙΚ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Υλικά

Ένα πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 αυγά
1 Βιτάμ Soft
2,5 κούπες ζάχαρη
1 και 1/4 κούπας γάλα
Ξύσμα 2 λεμονιών

Εκτέλεση

Χτύπησα στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη.

Πρόσθεσα ένα - ένα τα αυγά, το ξύσμα των λεμονιών και τέλος εναλλάξ το γάλα και το αλεύρι.

Βουτύρωσα τη φόρμα, έριξα αλεύρι και τέλος έριξα το μείγμα.

Έψησα στους 180 βαθμούς, πάνω - κάτω, για μια ώρα.

Έβγαλα από το φούρνο, περίμενα δέκα με δεκαπέντε λεπτά και έβγαλα από τη φόρμα.

Περίμενα λίγο ακόμα και τέλος έριξα το γλάσο σοκολάτας.

Για το γλάσο:
1 κουβερτούρα, 

1 κοφτή κουταλιά σούπας Βιτάμ,

3 κ.σ. νερό

Ανακατεύω καλά σε Μπεν - Μαρί.

Μόλις γίνει ένα λείο μείγμα το ρίχνω πάνω στο κέικ.

Διακόσμηση ότι θέλετε εσείς, εγώ είχα χρωματιστή τρούφα, και αυτή έβαλα..

Δημιουργός συνταγής: Κατερίνα Λάμπρου

 Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!