Μια συνταγή του κυρίου tasosgiatsis για ΡΥΖΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ από την ομάδα στο Facebook ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ-ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΑ
Ρύζι με λαχανικά
2,5 κούπες νερό
1 κούπα ρύζι μπασμάτι
1 κούπα ανάμεικτα λαχανικά
2 κ.σ. Φυτίνη
αλάτι, πιπέρι
1 κύβο κότας ή ακόμη καλυτέρα ζωμό
1 κούπα ρύζι μπασμάτι
1 κούπα ανάμεικτα λαχανικά
2 κ.σ. Φυτίνη
αλάτι, πιπέρι
1 κύβο κότας ή ακόμη καλυτέρα ζωμό
Βράζουμε τα λαχανικά για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα το νερό, το ρύζι, τον κύβο και το αλάτι να βράσουν.
Βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα το νερό, το ρύζι, τον κύβο και το αλάτι να βράσουν.
Μόλις αρχίσει να βράζει το χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά και το βράζουμε περίπου για 10 λεπτά να πει το νερό και να μαλακώσει το ρύζι.
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τις 2 κουταλιές Φυτίνη να λιώσουν, έπειτα ρίχνουμε μέσα τα λαχανικά και τα τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά.
Τα ρίχνουμε μέσα στο ρύζι και τα ανακατεύουμε.
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τις 2 κουταλιές Φυτίνη να λιώσουν, έπειτα ρίχνουμε μέσα τα λαχανικά και τα τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά.
Τα ρίχνουμε μέσα στο ρύζι και τα ανακατεύουμε.
