ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΑΚΙ ΑΛΑ ΚΡΕΜ ΜΕ ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ,
Παρμεζάνα από πάνω και όλοι ευχαριστημένοι!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έκοψα το ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ.
Το έβαλα σε τηγάνι ευρύχωρο με καπάκι να σοταριστεί καλά με λίγο ΛΑΔΙ και πρόσθεσα ΣΚΟΡΔΑΚΙ.
Ανακάτεψα 2 φορές, έριξα ΚΡΑΣΙ και όταν εξατμίστηκε πρόσθεσα λίγο ΝΕΡΟ.
Χαμήλωσα λίγο τη φωτιά και σκέπασα να βράσει.
Όταν ήταν σχεδόν έτοιμο έριξα 1 κ.σ. ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΑΠΑΛΗ, ανακάτεψα και έριξα 1 ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 200 ml. ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ και ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ από καρυκεύματα.
Έφερα μια βόλτα να δέσουν και έτοιμο!!
ΠΗΓΗ: Βασιλική Φαρμάκη
