Νηστίσιμα μπισκότα με σοκολάτα και πραλίνα



Μια συνταγή της κυρίας Μαρινας Μισαηλιδου για ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΠΡΑΛΙΝΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Νηστίσιμα μπισκότα με σοκολάτα και πραλίνα

Υπέροχα μπισκότα που λιώνουν στο στόμα . 
Φυσικά με αγαπημένη σοκολάτα !!!

Υλικα για τα μπισκοτα.
150 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασια δωματιου
4 κ.σ. ζαχαρη αχνη
1 βανίλια
1 τσιμπια αλατι
1 κ.γ. κοφτο μπεικιν.
Αλευρι γ.ο.χ. περιπου 350 με 400 γρ.
200 γρ σοκολατα κουβερτουρα + 2 κ.σ. σπορελαιο
Καρυδι τριμμενο
Νηστισιμη πραλινα

Ετοιμάζουμε τη ζυμη ανακατεύοντας με το συρμα τη μαργαρίνη με τη ζαχαρη και μετα ριχνουμε τα υπολοιπα υλικα.
Η ζυμη ειναι αφρατη ευπλαστη και δεν κολλα στα χερια.
Την βαζουμε στο ψυγειο για 15 λεπτα.
Πλαθουμε σε μπαλακια μεγεθους ενος μικρου μανταρινιου, τα παταμε ελαφρως και στο κεντρο κανουμε μια λακουβιτσα.
Ψηνουμε σε προθερμασμενο, φουρνο στους 180 βαθμους για 15 με 20 λεπτα.
Αφου κρυωσουν τα βουταμε στην λιωμενη κουβερτουρα μεχρι τη μεση.
Πασπαλιζουμε με καρυδι και στο κεντρο βαζουμε πραλινα με κορνε.