Μια συνταγή της κυρίας Μαριας Μιχου για ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ εκτελεσμένη από την κυρία Κατερινα Στεργιου στην ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Λουκουμάδες
Το κάτι άλλο!!!
Τα υλικά μας
Για το σιρόπι
2 κούπες του νερού νερό .
2 κούπες του νερού ζάχαρη
2 ξυλάκια κανέλας.
Για το χυλό
1 κούπα του του νεσκαφέ νερό χλιαρό
1 κούπα χλιαρό γάλα
3 κούπες αλεύρι.
1 φακελάκι μαγιά ξερή .
2 κουταλάκια του γλ. ζάχαρη
1 κουτάλι του γλ. αλάτι.
2 κουταλάκια ελαιόλαδο
Σε μια λεκανίτσα διαλύουμε τη μαγιά με το χλιαρό νερό και το γάλα και σιγά - σιγά προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά.
Το αφήνουμε για μισή ώρα να φουσκώσει.
Τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό ηλιέλαιο.
Έχουμε έτοιμο το σιρόπι κρύο και ρίχνουμε τους λουκουμάδες ζεστούς στο κρύο σιρόπι.
Από πάνω ρίχνουμε και μέλι αν θέλουμε.
