Σούπερ αφράτο και μυρωδάτο κέικ

Μια συνταγή της κυρίας Βάνας Ντελή για ΣΟΥΠΕΡ ΑΦΡΑΤΟ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΑΤΟ ΚΕΙΚ από την ομάδα στο Facebook Μαγειρέματα "Deli"cious!


Σούπερ αφράτο και μυρωδάτο κέικ

1 κούπα Βιτάμ
Μισή κούπα καλαμποκέλαιο
4 αυγά
2 κούπες ζάχαρη
Μισή κούπα γάλα εβαπορέ
Μισή κούπα χυμό πορτοκάλι
Ξύσμα πορτοκαλιού
Ξύσμα λεμονιού
2 βανίλιες
1 πρέζα αλάτι
1 μπέικιν
3 κούπες γεμάτες αλεύρι γ.ο.χ

Η διαδικασία χτυπήματος η κλασική του κέικ
Η φόρμα βουτυρωμένη κι αλευρωμένη
Ψήσιμο περίπου μία ώρα σε μέτριο φούρνο (στους 170 ψήνω στον δικό μου)!
Ανοίγουμε μετά από 35 με 40 λεπτά πάντα το φούρνο,
και βυθίζουμε λεπτή λάμα μαχαιριού και βλέπουμε το κέικ ,πόση ώρα θέλει ακόμη ψήσιμο.
Ποτέ νωρίτερα! γιατί θα μας καθίσει το κέικ!