Μια συνταγή της κυρίας Πετρινας Μπαρδανη για ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΑ ΓΕΥΣΗ ΠΙΤΣΑΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Μακαρόνια με γεύση πίτσας
Yλικά
5 κ.σ. λαδι
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη καρέ
1 πιπεριά πράσινη κομμένη καρέ
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
200 γρ. μορταδέλα σε φέτες κομμένη καρέ
200 γρ. διάφορα κίτρινα τυριά τριμμένα
15 μανιτάρια κονσέρβα μπέιμπι ή φρέσκα
Μισό κουτί κονκασέ
Αλατοπίπερο
200 γρ. μορταδέλα σε φέτες κομμένη καρέ
200 γρ. διάφορα κίτρινα τυριά τριμμένα
15 μανιτάρια κονσέρβα μπέιμπι ή φρέσκα
Μισό κουτί κονκασέ
Αλατοπίπερο
ρίγανη
300 γρ μακαρόνια βρασμένα αλντέντε
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρω στο λάδι τις πιπεριές, μανιτάρια, το σκόρδο, την μορταδέλα, τα μπαχαρικά και το κονκασέ.
300 γρ μακαρόνια βρασμένα αλντέντε
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρω στο λάδι τις πιπεριές, μανιτάρια, το σκόρδο, την μορταδέλα, τα μπαχαρικά και το κονκασέ.
Βάζω 1 ποτήρι νερό και βράζω για 2 λεπτά.
Βάζω και τα βρασμένα μακαρόνια, ανακατεύω και βράζω για 1 λεπτό.
Μετά βάζω τα τυριά από πάνω, σκεπάζω με το καπάκι να πάρει μια βράση και βγάζω από τη φωτιά.
