Μελαχρινή καρυδόπιτα (Βίντεο)

Μια συνταγή για ΜΕΛΑΧΡΙΝΗ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ από κανάλι στο Youtube Dimitrios Makriniotis

Μελαχρινή καρυδόπιτα

Υλικά
8 μεσαία αυγά
160 γρ. ζάχαρη
100 γρ. καρύδια
130 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
20 γρ. κακάο ΙΟΝ
50 γρ. ΙΟΝ PATISSERIE κλασική κουβερτούρα
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ κανέλα
1 βανίλια

Υλικά για το σιρόπι
300 γρ. ζάχαρη
180 γρ. νερό
2 στρογγυλές φέτες λεμόνι

Για την επικάλυψη
ION PATISSERIE cover cream
...