Σαλάτα με ρεβίθια

Μια συνταγή της κυρίας Μαρινας Μισαηλιδου για ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΕΒΙΘΙΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Σαλάτα με ρεβίθια

Μια δροσερή, θρεπτική και πεντανόστιμη σαλάτα ότι πρέπει τώρα για τον καύσωνα.
Εύκολη και γρήγορη

Υλικά
2 φλ. τσαγιού ρεβίθια

3 ντομάτες
1 αγγουράκι
1 πράσινη πιπεριά
Μαϊντανό
1 φλ. ελιές σε ροδέλες
Αλάτι

ελαιόλαδο - χυμός από ένα λεμόνι (τα χτυπάμε σε ένα βαζάκι)

Μουσκεύουμε τα ρεβίθια από το βράδυ.

Τα βράζουμε και τα στραγγίζουμε.

Τα βάζουμε σε μπολ, κόβουμε τα λαχανικά μας, προσθέτουμε το αλάτι, το λάδι - λεμόνι, ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε.