Μια συνταγές για ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΜΕ ΜΕΛΙ από την σελίδα στο Facebook Μαμαδιστικες συνταγες της Αργυρως Π
Κέικ μπανάνας με μέλι
Yγειινό και πεντανόστιμο σοκολατένιο κέικ μπανάνας με μέλι!!!
Δεν έχει ζάχαρη αλλά δε του φαίνεται καθόλου.
Μαλακό και ζουμερό με υπέροχο άρωμα μπανάνας!!!
ΥΛΙΚΑ
1 1/2 κούπα φαρίνα που φουσκώνει
1 κούπα μέλι
1/2 κούπα σπορέλαιο
1/2 κούπα γάλα ή γιαούρτι
1/2 κούπα κακάο
3 μπανάνες πολύ ώριμες λιωμένες
2 βανίλιες
1/2 κ.γ κανέλα σκόνη (προαιρετικά)
1 αυγό
1/2 κ.γ σόδα
1 πρέζα αλατάκι
1 κούπα σταγόνες σοκολάτας ή ψιλοκομμένη σοκολάτα (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σ' ένα μπολ ανακατεύω τις λιωμένες μπανάνες με το σπορέλαιο, μέλι, αυγό, γιαούρτι, σόδα, αλάτι, κανέλα και βανίλιες και προσθέτω το αλεύρι με το κακάο κοσκινισμένα.
ΥΛΙΚΑ
1 1/2 κούπα φαρίνα που φουσκώνει
1 κούπα μέλι
1/2 κούπα σπορέλαιο
1/2 κούπα γάλα ή γιαούρτι
1/2 κούπα κακάο
3 μπανάνες πολύ ώριμες λιωμένες
2 βανίλιες
1/2 κ.γ κανέλα σκόνη (προαιρετικά)
1 αυγό
1/2 κ.γ σόδα
1 πρέζα αλατάκι
1 κούπα σταγόνες σοκολάτας ή ψιλοκομμένη σοκολάτα (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σ' ένα μπολ ανακατεύω τις λιωμένες μπανάνες με το σπορέλαιο, μέλι, αυγό, γιαούρτι, σόδα, αλάτι, κανέλα και βανίλιες και προσθέτω το αλεύρι με το κακάο κοσκινισμένα.
Ανακατεύω μέχρι να ενωθούν μόνο.
Ρίχνω και τη σοκολάτα να ανακατευτεί κι αυτή.
Αδειάζω το μίγμα σε μικρό ταψάκι καλά βουτυρωμένο και ψήνω στους 180 βαθμούς για 30 - 35 λεπτά περίπου, το τσεκάρω με οδοντογλυφίδα.
Σερβίρω με σιρόπι σοκολάτας.
Αδειάζω το μίγμα σε μικρό ταψάκι καλά βουτυρωμένο και ψήνω στους 180 βαθμούς για 30 - 35 λεπτά περίπου, το τσεκάρω με οδοντογλυφίδα.
Σερβίρω με σιρόπι σοκολάτας.
Συνταγή της Σοφης Τσιωπου.
