Μια συνταγή για ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ από την σελίδα στο Facebook Μαμαδιστικες συνταγες της Αργυρως Π
Κολοκυθάκια με κουρκoύτι
Για το κουρκούτι
90 γρ. αλεύρι
45 γρ. κορν φλάουρ
5 γρ. αλάτι
230 γρ. μπίρα κρύα (flat)ή σόδα
10 γρ. μπέικιν πάουντερ
Για το κουρκούτι
Σε ένα μπολ τοποθετούμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σουρώνουμε σε σήτα και διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσουμε (όχι όμως για περισσότερο από 30 λεπτά).
