Μια συνταγή της κυρίας Giannis Artemis Peteinarakis για ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Πένες με ντομάτα και φέτα
ΈΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΕΓΩ ΤΙΣ ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΝΤΟΜΆΤΑ ΚΑΙ ΦΈΤΑ ΌΝΤΩΣ ΕΊΝΑΙ ΕΝΑ ΝΟΣΤΙΜΟ ΚΑΙ ΓΡΉΓΟΡΟ ΦΑΓΗΤΟ !!!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Εγώ πήρα πομοντόρο ντομάτες ώριμες, τις έκοψα στα 4,τις έβαλα στο πυρέξ με 200 γρ. φέτα, πρόσθεσα λάδι, 2 σκελίδες σκόρδο, λίγη ζάχαρη, λίγη ρίγανη, λίγο πιπέρι, και λίγο μπούκοβο.
Έβαλα το πυρέξ σε προθερμασμένο φούρνο, στους 250 βαθμούς, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο για 15 λεπτά
Έβρασα πέννες με μισό κύβο λαχανικών.
Μετά από 15 λεπτά έβγαλα το πυρέξ από το φούρνο, πάτησα με το πιρούνι την ντομάτα με την φέτα και έγινε μια ωραία σαλτσούλα, πρόσθεσα τις πέννες και λίγο από το ζουμί τους.
Έβρασα πέννες με μισό κύβο λαχανικών.
Μετά από 15 λεπτά έβγαλα το πυρέξ από το φούρνο, πάτησα με το πιρούνι την ντομάτα με την φέτα και έγινε μια ωραία σαλτσούλα, πρόσθεσα τις πέννες και λίγο από το ζουμί τους.
