Κουλουράκια

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

Πεντανόστιμα κουλουράκια για το καφεδάκι μας!

Υλικά
8 αυγά,
400 γρ. ζάχαρη ,
160 γρ. βούτυρο γάλακτος και Φυτίνη μαζί, μισό - μισό δηλαδή
3 βανίλιες
1 κρασοπότηρο χλιαρό γάλα

1 φακελάκι αμμωνία (λιώνουμε μέσα στο γάλα)

1.280 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μπορεί να πάρει και λιγότερο

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ (ανακατεμένο με το αλεύρι)

Η ζύμη να είναι πολύ μαλακή.
Λαδόκολλα στο ταψί, πλάθω και ψήνω στους 170°, σε αερόθερμο έως ότου να ροδίσουν.

Δημιουργός συνταγής: Μαιρη Καπνιση