 |
| 📷 thespruceeats |
ΤΣΕΝΤΑΡ ΣΩΣ
Υλικά
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 1 κ.σ. αλεύρι
- 1 ½ κούπα φρέσκο γάλα
- 1 κούπα τριμμένο τσένταρ
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζουμε το γάλα σε χαμηλή φωτιά.
- Σε ένα άλλο κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε το αλεύρι και τα ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να πάρει ελαφρύ χρώμα το αλεύρι.
- Προσθέτουμε λίγο - λίγο το ζεστό γάλα και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά περίπου, μέχρι να πήξει.
- Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε λίγο - λίγο το τσένταρ, αλάτι και πιπέρι ενώ ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το τυρί.
- Αν θέλουμε προσθέτουμε και 1/2 κ.γ. μουστάρδα.
- Συνοδεύει υπέροχα πατάτες τηγανητές, μπιφτέκια, Doritos, τορτίγιες, κριτσινάκια, κλπ...!!
Δημιουργός συνταγής: ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!
